zaterdag 4 augustus 2012

Flora Ootmarsum oetintwente


Vandaag naar het openluchtmuseum in Ootmarsum geweest daar was een flora-tentoonstelling
 met o.a Dahlia- bloemstukken gemaakt door de Dahlia-vereniging uit Almelo.


Fantastisch mooi! Ook andere bloemen waren daar tentoongespreid.




Het openluchtmuseum aan de Smithuisstrat 2 in Ootmarsum is altijd wel een bezoek waard, maar met de bloemententoonstelling erbij is het helemaal uniek.


www.oetintwente.nl

woensdag 1 augustus 2012

Noaberschap in Stokkum


“Wat leu mött zo nöadig noar ’t boetnlaand,

Mer ze wett nich woar Stokkum lig”



Noaberschap in Stokkum



In Twente houdt men niet alleen van ”’n kört gebed en nen langen metworst” maar ook van “nen Roomsen borrel” (volle glazen, voor het eerste slokje moet je knielen, vandaar dat woordje Rooms).

Een ander typisch Twents verschijnsel is de ‘noaberschap’, dit is de sociale verplichting om in een kleine gemeenschap de ‘noabers’ of buren bij te staan in raad en daad.

‘Noaberschop’ zijn de gezamenlijke ‘noabers’ (buren) in een kleine sociale, meestal agrarische gemeenschap; binnen deze gemeenschap kent men de ‘noaberplicht’.

Het is een vorm van burenhulp, die vooral vroeger onontbeerlijk was voor dorpen zonder goede sociale voorzieningen. De ‘noabers’ moeten door ‘nieuwkomers’ worden uitgenodigd, want ook voor hun geldt de ‘noaberplicht’. Het verwaarlozen van de ‘noaberplicht’ wordt ernstig opgevat.




Daarnaast heb je ook nog de ‘noaste noaber’ of meest nabije buur deze heeft een nog sterkere ‘noaberplicht’ (bij vakantie, ziekte, geboorte en overlijden).

Deze buur verzorgt jouw planten, post en soms zelfs je huisdieren als je op vakantie bent. Ook ondersteunt hij of zij in kleine zaken bij ziekte en bij overlijden en verzorgt of regelt hij uit naam van alle ‘noabers’ een fruitmand, rouwkrans, huwelijksboog etc.

Vanouds was het een heel ruime en intensieve vorm van burenhulp, die onontbeerlijk was voor de bewoners van boerderijen en in dorpen die niet kunnen rekenen op goede openbare voorzieningen. Het is vooral een begrip dat bekend is in de Achterhoek, Twente, maar ook in het westen van Duitsland (Grafschaft Bentheim).



Vanouds is het gewoonte dat ingeval van overlijden de verwanten van de overledene de ‘noaste noaber’ op de hoogte stellen van het overlijden. De ‘noaste noaber’ heeft dan tot taak om de overige ‘noabers’ officieel op de hoogte te stellen van het overlijden. Tot de ‘noaberplicht’ van de gezamenlijke ‘noabers behoort vervolgens het verzorgen van rouwkaarten en dergelijke en het dragen van de kist. Ook was het gebruikelijk dat de ‘noabers’ bij overlijden de luiken van het huis van de overledene half dicht deden. Wie van de ‘noabers’ rouwkaarten moest bezorgen werd vaak bepaald aan de hand van het trekken van briefjes. In vroeger tijden kon dit bezorgen van rouwkaarten (met de fiets of te paard) een hele opgaaf zijn als bijvoorbeeld veraf woonachtige familieleden van het overlijden op de hoogte gebracht moesten worden. Het dragen van de kist gebeurt vaak nog steeds door de ‘noabers’. De overige verplichtingen bij overlijden zijn vervallen. Soms wordt nog wel een symbolisch bedrag van enkele euro's per ‘noaber’ bijgedragen in de kosten van de uitvaart.



Trouwkaarten werden vroeger ook vaak door de ‘noabers’ bezorgd. ‘Noabers’ die de trouwkaarten langs brachten hadden vaak een hoed op met een roos. Vaak ging het uitnodigen gepaard met een gedicht aan de genodigden. Al met al was het een vrolijke boel, vaak ook omdat de bezorgers wat (veel) alcoholische drank op hadden.

Na een geboorte verleenden vrouwen onder de ‘noabers vaak kraamhulp.



Door moderne ontwikkelingen zoals de afname van het aantal agrariërs, de toenemende bedrijfsmechanisatie, de mogelijkheid van bedrijfshulp, de mogelijkheid om zich tegen de kosten van een uitvaart te verzekeren enzovoort neemt de praktische betekenis van de ‘noaberschap’ en van de ‘noaberplicht’ af. De regels met betrekking tot de rechten en verplichtingen met betrekking tot de ‘noaberschap’ raken daardoor in vergetelheid. Het opzeggen van de ‘noaberschap’ zonder goede reden of het niet nakomen van ‘noaberplichten’, voor zover die nog bestaan, worden echter binnen de ‘noaberschap’ nog steeds als een bijzonder ernstige zaak opgevat.




Stokkum, een gehucht met stokoude boerderijen ligt in de gemeente Markelo en hier is de ‘noaberschap’ nog sterk ontwikkeld. Theehuis en pension De Hoestinkhof is gelegen in het mooie Stokkum (Hof van Twente); hier is een prachtige wandeling door het mooie Stokkum verkrijgbaar; ook kan men deze tour maken met de auto of fiets!

 “Wat baat et oe het hele leven zeunig te ween um wat te

hem’n veur de tied da’j niks neudig bint!”



woensdag 11 juli 2012




“De Manderveense Aardbei” ligt aan de Broekdijk 25 in Manderveen in Twente.

Nadat we de auto of fiets geparkeerd hebben op de ruime parkeerplaats komen we op het gezellige terras, wat geheel in het teken van de aardbei of “zomerkoninkjes” staat. Bij wat slechter weer gaan we in het, leuk ingerichte, koffieschuurtje zitten; hier hangen enkele  dakpannen met mooie spreuken, zoals:


“Ie mut an de kiner en de veugel vraag’n of de aardbei’n smaakt”

In het koffie schuurtje of op het terras kunnen we genieten van een kop koffie/thee met een heerlijke Twentse beschuit met aardbeien en slagroom en wat dacht u van een boerenijs met slagroom en zelfgemaakte saus?

Juli 2012 bestaat “de Manderveense Aardbei” 30 jaar en zijn er diverse evenementen.
Naast aardbeien zijn er in het seizoen o.a. frambozen, bramen en asperges in de streekproduktenwinkel te koop.
Het aardbeienseizoen loopt van april tot september; zelf aardbeien plukken is op deze
aardbeien-pleisterplaats het motto!

De aardbeien worden niet in de grond geteeld maar op een miliieu-vriendelijke manier in veenbalen op stellingen, die ongeveer 1,20 m hoog zijn zodat er staande kan worden geplukt.
Bovendien blijven de aardbeien schoon van zand en stro. Veenbalen zijn plastic zakken gevuld met speciale aarde voor aardbeien en in iedere baal zitten twee druppelaars die water en voeding aanvoeren; dit alles is computergestuurd.

Er wordt geteeld met het ras Elsanta, deze is heerlijk van smaak en zeer geschikt voor de inmaak en het maken van jam.

Tegenwoordig zijn er ook witte aardbeien met ananassmaak, de zgn Pineberry; deze worden vooral in Engeland gegeten.

De entree is gratis!


Het was een gezellige middag op de Manderveense aardbei bij de gastvrije fam. Hindriksen.
www.oetintwente.nl

maandag 2 juli 2012

oetintwente van paardenmelk naar buffelmelk!

Van Paardenmelk naar Buffelmelk!


Vandaag ga ik (met 10 andere bezoekers) naar de paardenmelkerij van boer Sand in Harbrinkhoek (bij Almelo). We hebben ons van te voren aangemeld zodat we niet alleen een filmpje te zien krijgen in de presentatieruimte De Delle bij de koffie, maar een uitgebreide mondelinge uiteenzetting krijgen over de paardenmelkerij. Op humoristische wijze weet boer Sand senior ons te boeien met zijn verhalen over de paardenmelk produkten.
Paardenmelk is sinds de oudheid een goed middel tegen allerlei ziekten. Ook in Duitsland en Oostenrijk is paardenmelk een belangrijk natuur produkt; sommigen drinken paardenmelk omdat ze het lekker vinden, anderen gebruiken paardenmelk omdat ze baat hebben bij de heilzame gezondheidsbevorderende werking van deze melksoort.



Paardenmelk versterkt de darmflora en bevordert de stofwisseling en is daarom zeer gezond.
De paarden, de Haflingers, die de melk produceren worden het hele jaar door verwend op de boerderij om gezonde drinkmelk te krijgen.
De paardenmelk wordt veelal omgezet in poeders of tabletten; ook Stutenmilch produkten worden van de paardenmelk gemaakt.
De paardenmelkerij is toegankelijk voor rolstoel/bed en er is een invalidentoilet.





Hierna gaan we via Uelsen, over de grens in Duitsland, naar Gasthof Zum Lönsberg in Hesingen voor een “lekkere hap”.
Na deze “Deutsche Schnitzel” gaan we weer op pad naar Nederland en wel Tilligte, waar de buffels grazen in de Twentse weiden.


We gaan naar “de Buffalofarm Twente” in Tilligte. Vroeger werden hier varkens en koeien gehouden nu waterbuffels en daarnaast wat koeien; dit is de eerste en enige waterbuffel- houderij in Twente Van deze buffelmelk wordt mozzarella, diverse Italiaanse kaassoorten
en ook Nederlandse soorten buffelkaas gemaakt.
Een speciale Italiaanse kaasmaker is op de boerderij werkzaam met uiterst moderne machines.
Het maken van Mozzarella is niet voor een ieder weggelegd daarom is speciaal een Italiaanse kaasmaker aangetrokken, die verstand van kaasmaken heeft.
Tijdens de excursie zien we het gehele bedrijf inclusief de kleine jonge buffels en
mogen we proeven van buffelijs, buffeltruffels of buffelvlees.
Ook wordt ons een kop koffie geserveerd en uitleg over de buffels.


Bij de twee bovenstaande melkboerderijen is het wenselijk van tevoren een afspraak te maken!

Het was een mooie, interessante en leerzame dag in Twente!

maandag 25 juni 2012

Oetintwente Boomkamps Gardens

Oetintwente Boomkamps Gardens


Vandaag ga ik op pad in het “Twentse” en wel naar Boomkamps Gardens. Voor iedereen die van tuinen houdt is dit een fraaie gelegenheid om een geheel nieuwe tuinervaring op te doen.
Daarom is Boomkamps Gardens (gelegen in Twente) aangesloten bij het samenwerkingsverband van toptuinen in Nederland. Op een oppervlakte van 50.000  zijn meer dan 50 modeltuinen te bezichtigen.


Naast de groots opgezette thematuinen zijn er ook een aantal kleine tuinen die allen variëren in stijl: van nostalgische, romantische tot strakke moderne tuinen.
In de modeltuinen komt u regelmatig kunstwerken tegen van Galerie & Skulpturenpark Groeneveld, zodat kunst en natuur te samen een fantastisch geheel vormen.
Dit is waarschijnlijk ook de reden dat deze tuinen worden gebruikt als trouwlocatie.
Na een uiterst boeiende rondwandeling ga ik even pauzeren op het rustiek gelegen terras van het restaurant.


Tot slot ga ik bij Boomkamps Gardens een bezoek brengen aan het oudste klompenmuseum
van Nederland, waar de klompenmaker Roesink u het proces “van hout tot klomp” laat zien. Roesink heeft in het verleden ook klompen geleverd aan het Hof zodat Roesink nu Hofleverancier is.


De klomp kan gemaakt worden uit diverse houtsoorten zoals wilg en populieren.
Een klomp is een houten schoeisel dat reeds sinds de oudheid bestaat en tijdens de middeleeuwen in grote delen van Europa gedragen werd door vooral arbeiders en boeren. De draagklomp is van voren rond, de souvenirklomp is veelal puntig. De tripklomp is een laag uitgesneden klomp met een leertje over de wreef, die vooral door vrouwen en kinderen werd gedragen.
Gezegden met klomp:
Nu breekt mijn klomp. (Dit had ik niet verwacht).
Zijn klompen wegbrengen. (Naar huis gaan) .

Het was weer een boeiende Twentse dag!

 
 
 
 
 
 

vrijdag 1 juni 2012

oetintwente 8




De Manderveense Aardbei in Manderveen
De Aardbeienboerderij in Manderveen heeft zondag het 30 jarige jubileum; er wordt dan een aarbeien-aspergetocht gehouden. De start is bij Hotel Restarant
Tante Sien in Vasse tussen 10.00 en 14.00 uur; er kan worden gewandeld, gefietst en getourd per auto en men komt langs de aardbeienboerderij, aspergeteler en kaasboerderij. Zij zijn alle geopend op deze zondag 3 juni.
Zomerkoninkjes, het witte goud en allerhande vruchten zoals aardbeien frambozen en bramen.
Ook koffie, thee en ijs in het koffieschuurtje of op het overdekte aardbeienterras; zelfpluk mogelijk. Leuk voor een halve dag uit!

“Wat leu gebroekt ’n kop allenig um ’n hood op te zetten!”

http://www.oetintwente.nl/


donderdag 31 mei 2012

OetinTwente 7

De Lindetuinen in Den Ham
Familie Schutmaat-Groen heeft midden in het land aan de Lindrot in Den Ham een schitterend stukje natuur omgevormd tot een prachtig geheel van tuinen en de familie wil iedereen de kans geven hiervan te genieten.
Er zijn 2 tuinen een kijktuin en een pluktuin.
Er is een diversiteit van bloemen en doordat er ook veel najaarsbloemen zijn is het tot ver in het najaar de moeite waard deze tuinen te bezoeken. Er zijn ook workshops!
Informeer naar de openingstijden!

http://www.oetintwente.nl/